Was essen die Pekinger während des Drachenbootfestes?
Das Drachenbootfest ist eines der traditionellen Feste Chinas und an verschiedenen Orten gibt es unterschiedliche Bräuche und Esskulturen. Da Peking eine berühmte historische und kulturelle Stadt ist, sind auch die kulinarischen Bräuche beim Drachenbootfest einzigartig. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zum Thema, was die Pekinger während des Drachenbootfestes essen, präsentiert anhand strukturierter Daten.
1. Traditionelles Essen während des Pekinger Drachenbootfestes
Während des Drachenbootfestes essen die Pekinger hauptsächlich die folgenden traditionellen Speisen:
| Lebensmittelname | Funktionen | Popularität |
|---|---|---|
| Zongzi | Hauptsächlich aus Klebreis hergestellt, mit verschiedenen Füllungen wie Bohnenpaste, roten Datteln, gesalzenem Eigelb usw. | extrem hoch |
| Fünf-Gift-Kuchen | Gebäck mit dem Muster der fünf Gifte, was bedeutet, böse Geister abzuwehren und Schaden zu vermeiden | mittel |
| Beifußkuchen | Mit Beifußsaft zubereitetes Gebäck hat einen erfrischenden Geschmack | niedriger |
| Echter Wein | Traditioneller Heilwein zur Abwehr von Insekten und zur Abwehr böser Geister | niedriger |
2. Eigenschaften von Beijing Zongzi
Zongzi in Peking unterscheidet sich von anderen Regionen. Im Folgenden sind die Hauptmerkmale von Zongzi in Peking aufgeführt:
| Typ | Füllungen | Aussehen |
|---|---|---|
| Süße Reisknödel | Bohnenpaste, rote Datteln, kandierte Datteln | Dreieck oder Viereck |
| Salzige Reisknödel | Schweinebauch, gesalzenes Eigelb, Pilze | Rechteck |
| weißer Reisknödel | Keine Füllung, zum Essen in Zucker getunkt | Dreieck |
3. Essensbräuche beim Drachenbootfest in Peking
Neben dem Verzehr von Reisknödeln haben die Pekinger auch die folgenden Ernährungsgewohnheiten:
| Brauch | Beschreibung | Beliebte Gebiete |
|---|---|---|
| Iss fünf Rote | Roter Amaranth, rote Ölenteneier, gegrillte Garnelen, geschmortes Schweinefleisch, Realgar-Wein | Einige alte Pekinger Familien |
| Hängender Wermut | An der Tür hing Wermut, um böse Geister abzuwehren | häufig |
| Beutel tragen | Kräutersäckchen zur Abwehr von Insekten | weniger |
4. Empfehlungen für beliebte Reisknödel-Läden in Peking
Gemessen an der Beliebtheit im Internet in den letzten 10 Tagen sind die folgenden die beliebtesten Reisknödel-Läden in Peking:
| Shopname | Funktionen | Adresse |
|---|---|---|
| Daoxiangcun | Traditionelle, altehrwürdige Marke mit verschiedenen Geschmacksrichtungen | Mehrere Filialen |
| Snacks im Huguo-Tempel | Reisknödel nach Pekinger Art zu erschwinglichen Preisen | Huguosi-Straße |
| Quanjude | Innovative Geschmacksrichtungen wie gebratene Enten-Reisknödel | Qianmen-Straße |
| Meister Bao | Internet-Promi-Fleischseide und Eigelb-Reisknödel | Mehrere Filialen |
5. Vorschläge für eine gesunde Ernährung für das Drachenbootfest
Achten Sie beim Essen während des Drachenbootfestes auf folgende Punkte:
| Dinge zu beachten | Grund | Vorschläge |
|---|---|---|
| Kontrollieren Sie Ihre Reisknödelaufnahme | Klebreis ist nicht leicht verdaulich | Nicht mehr als 2 pro Tag |
| Passt zu Obst und Gemüse | ausgewogene Ernährung | Gemüse zu jeder Mahlzeit |
| Trinken Sie weniger Realgar-Wein | Enthält Spuren von Arsen | Kurz abschmecken |
| Achten Sie auf Lebensmittelhygiene | Im Sommer verderblich | Jetzt kaufen und jetzt essen |
6. Veränderungen in der Esskultur während des Drachenbootfestivals in Peking
Mit der Entwicklung der Zeit verändert sich auch die Esskultur des Pekinger Drachenbootfestivals:
| Wechselnde Trends | Leistung | Grund |
|---|---|---|
| Geschmacksvielfalt | Es tauchen neue Geschmacksrichtungen wie würzig und Käse auf | Junge Leute mögen |
| Bequemlichkeit | Der Anteil des Online-Einkaufs von Reisknödeln steigt | Das Tempo des Lebens beschleunigt sich |
| Gesund | Beliebt sind zuckerarme und mehrkornige Reisknödel | Gesteigertes Gesundheitsbewusstsein |
Das Drachenbootfest ist ein wichtiges traditionelles Fest der chinesischen Nation. Die Esskultur des Drachenbootfestivals in Peking behält nicht nur traditionelle Merkmale bei, sondern integriert auch moderne Elemente. Ob traditionelle Reisknödel von altehrwürdigen Marken oder innovative neue Geschmacksrichtungen, sie alle spiegeln die Bedeutung wider, die die Pekinger diesem Fest beimessen, und ihre Liebe zum Essen. Während Sie die Köstlichkeiten des Festivals genießen, sollten Sie auch auf Ernährungsgesundheit und Lebensmittelsicherheit achten, um das Drachenbootfest sinnvoll und gesund zu gestalten.
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