Wie man Fujian-Kabeljausuppe zubereitet
Fujian-Kabeljau-Suppe ist ein traditionelles Fujian-Gericht, das von den Menschen wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner reichhaltigen Nährstoffe sehr geliebt wird. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode der Fujian-Kabeljausuppe ausführlich vorgestellt und Ihnen ein umfassender Leitfaden basierend auf aktuellen Themen und aktuellen Inhalten im Internet der letzten 10 Tage zur Verfügung gestellt.
1. Wie man Fujian-Kabeljausuppe zubereitet
Im Folgenden sind die detaillierten Schritte zur Zubereitung der Fujian-Kabeljausuppe aufgeführt:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Kabeljau | 300g |
| Tofu | 1 Stück |
| Pilz | 3 Blumen |
| Ei | 1 |
| Ingwer | 1 kleines Stück |
| Zwiebel | 1 Stock |
| Stärke | Angemessener Betrag |
| Salz | Angemessener Betrag |
| Pfeffer | Angemessener Betrag |
| Aktie | 500 ml |
Schritt:
1. Den Kabeljau waschen, in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten mit Salz und Pfeffer marinieren.
2. Den Tofu in kleine Stücke schneiden, die Pilze einweichen und in Scheiben schneiden, den Ingwer raspeln und die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.
3. Brühe in den Topf geben, geriebenen Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen, zum Kochen bringen, Kabeljaustücke und Shiitake-Pilzscheiben hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Tofuwürfel hinzufügen und 3 Minuten weitergaren.
5. Die Eier unterrühren und gleichmäßig verrühren, sodass sich die Eitröpfchen gleichmäßig in der Suppe verteilen.
6. Die Suppe mit Stärke andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
Im Folgenden finden Sie die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage, um Sie noch mehr zu inspirieren:
| heiße Themen | Hitzeindex |
|---|---|
| gesunde Ernährung | ★★★★★ |
| hausgemachte Rezepte | ★★★★☆ |
| Fujian-Essen | ★★★☆☆ |
| Meeresfrüchtegerichte | ★★★☆☆ |
| Wintergesundheit | ★★★★☆ |
3. Nährwert der Fujian-Kabeljausuppe
Fujian-Kabeljausuppe ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen reichen Nährwert:
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Protein | hoch |
| Fett | Niedrig |
| Vitamin D | Reich |
| Omega-3-Fettsäuren | Reich |
| Kalzium | Medium |
4. Tipps
1. Kabeljau kann frisch oder gefroren sein, gefrorener Kabeljau muss jedoch vorher aufgetaut werden.
2. Die Brühe kann durch Hühnerbrühe oder Fischbrühe ersetzt werden, um den Umami-Geschmack zu verstärken.
3. Wenn Sie die Stärke eindicken möchten, mischen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser, um ein Verklumpen zu vermeiden.
4. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie etwas Chiliöl oder Pfeffer hinzufügen.
Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen dabei, ganz einfach köstliche Hokkien-Kabeljausuppe zuzubereiten, und bietet Ihnen auch einige Anhaltspunkte für aktuelle Themen. Viel Spaß beim Kochen!
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